-La desnutrición es un dilema en todo el mundo, particularmente en las naciones en desarrollo con bajos per cápita de proteína animal, donde es escaso y caro.En consecuencia, muchos países en desarrollo se ven obligados a satisfacer sus necesidades de calorías de los cereales, que, por desgracia, tienen un valor nutricional deficiente para los seres humanos tales como la cantidad
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de aminoácidos esenciales que se requieren para el crecimiento humano. Como resultado, cerca de 200 millones de niños menores de cinco años y alcanzar una cantidad insuficiente de proteínas, lo que lleva a varios problemas de salud que reducen el crecimiento, debilitar el sistema inmunológico, y perjudicar el desarrollo intelectual. Uno de los cultivos como el maíz. Con su alto contenido de hidratos de carbono junto con trazas de lípidos, proteínas, vitaminas y minerales, el maíz sirve como la principal fuente de nutrición para los millones de personas en los países en desarrollo, lo que representa
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aproximadamente un 15 a un 56% de la ingesta calórica diaria total. En consecuencia, el maíz es conocido como “nutricreal pobre.” La Por desgracia, al igual que otros granos, el maíz es deficiente en lisina y triptófano, dos de los ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí mismo. Tanto de lisina y triptófano son vitales en la producción de proteínas en el cuerpo. Por lo tanto, cantidades insuficientes de maíz de estos aminoácidos son una causa directa de la desnutrición en varios países en desarrollo. La ayuda de modificación genética
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